Premium Panas Jepang Organik Hojicha Bancha

Premium Panas Jepang Organik Hojicha Bancha

Hōjicha adalah teh hijau Jepang. Ini berbeda dari teh hijau Jepang lainnya karena dipanggang dalam panci porselen di atas arang, sedangkan kebanyakan teh Jepang dikukus. Teh dibakar dengan suhu tinggi, mengubah warna daun dari hijau menjadi coklat kemerahan. Prosesnya pertama kali dilakukan di Kyoto, Jepang, pada 1920-an dan popularitasnya masih bertahan hingga saat ini.

Hōjicha sering dibuat dari bancha ("teh biasa"), teh dari panen terakhir musim ini; Namun, varietas Hōjicha lainnya juga ada, termasuk varietas yang terbuat dari sencha, dan kukicha, teh yang dibuat dari ranting tanaman teh dan bukan dari daunnya.

Infus Hōjicha memiliki tampilan terang hingga coklat kemerahan dan kurang astringen karena kehilangan katekin selama proses pemanggangan suhu tinggi. Rasa panggang diekstraksi dan mendominasi teh ini: pemanggangan menggantikan nada vegetatif dari varietas teh hijau Jepang lainnya dengan rasa bakar, sedikit seperti karamel. Proses pemanggangan yang digunakan untuk membuat Hōjicha juga menurunkan jumlah kafein dalam teh. Karena kelembutannya, Hōjicha adalah teh yang populer untuk disajikan saat makan malam atau setelahnya, sebelum tidur, dan bahkan disukai untuk anak-anak dan orang tua.

Kami memiliki beberapa keunggulan sebagai berikut:

1, matcha berkualitas baik, dipanen dengan teknologi Jepang.

2, Semua teh dari kebun teh kami sendiri.

3, 20 tahun pengalaman perkebunan, pengolahan teh, blending dan ekspor

4, 20 tahun pengalaman mengekspor matcha ke Jepang, Uni Eropa dan Amerika Serikat

5, Bekerja sama dengan perusahaan makanan kelas dunia